Descubriendo el vino de Ariège: bienvenidos al Domaine des Coteaux d’Engraviès.
A 30 kilómetros de Foix, escondido en el corazón de los Pirineos, se encuentra el pequeño viñedo del Domaine des Coteaux d'Engraviès. En aquella época, Claire y Philippe Babin deseaban participar en el renacimiento del viñedo de Ariège y crearon, en 1998, el Domaine d'Engraviès. 16 años después, el hombre que no pudo abandonar Foix durante mucho tiempo, Thomas Piquemal, se hizo cargo de la finca y continuó...
Brasserie de la Fourche, nuestra dirección imprescindible en Foix
En el número 6 de la rue du Rival, en este lugar lleno de historia que ha albergado durante mucho tiempo a varias generaciones de artesanos, Yannick y Nicolas han llevado el concepto de “BrewPub” al centro de la ciudad de Foix, ¿y adivinen qué? La reputación de la Brasserie de la Fourche ya está bien establecida. Desde su apertura en abril de 2022,…
La cubertería tradicional de Virginie Boisset
Si buscas una actividad para hacer en Foix, en Ariège, déjanos contarte la magnífica historia de la cubertería de Virginie Boisset. En este mundo representado predominantemente por hombres, el saber hacer artesanal y la ambición de esta mujer extraordinaria te deja sin palabras. Sumérgete durante unas horas en el mundo de una profesión a veces olvidada donde…