En à peine 1h00 de voiture depuis Toulouse, vous voilà en route pour un merveilleux week-end en basse Ariège, entre gastronomie, artisanat et histoire. De votre départ depuis la ville rose jusqu’au retour, laissez-vous guider par nos tips qui vous offriront une véritable bulle de déconnexion au pied des Pyrénées Ariégeoises.
Vous voulez personnaliser le parcours ? N’hésitez pas à adapter les étapes selon vos envies ! Les coordonnées de tous les prestataires se trouvent au fil de l’article pour un week-end sur mesure.
Étape 1 : Samedi matin ▶️ Visite de la ville de Pamiers et découverte de son marché
Commencez votre roadtrip en Basse Ariège par une halte à Pamiers ! La ville aux 3 clochers vous séduira par son charme authentique, niché au cœur de son centre-ville préservé, ponctué de canaux.
Le samedi matin, rendez-vous à la place Saint Ursule pour son incontournable marché : Fruits et légumes, boucherie, poissonnerie, boulangerie : tous les producteurs se rassemblent autour d’un moment convivial.
💡 De quoi faire un super pique-nique le midi-même !
La ville de Pamiers abrite aussi de véritables pépites patrimoniales en son centre et parmi elles, le couvent des Carmélites.
Couvent des Carmélites
Véritable joyau architectural du XVIIe siècle, il accueillait des sœurs de l’ordre des Carmélites qui ont voué leur vie à la prière dans ce lieu coupé du monde extérieur.
Aujourd’hui, le Carmel de Pamiers s’est métamorphosé en un espace d’art contemporain, captivant un public venu en nombre. Les expositions organisées dans ce lieu historique offrent une plongée fascinante dans l’histoire d’un monastère du XVIIᵉ siècle, tout en proposant une expérience culturelle unique. Le Carmel de Pamiers s’impose comme un site incontournable de la ville pour les passionnés d’art et d’histoire.
Étape 2 : Samedi après-midi ▶️ Visite de la miellerie chez Mielulu à Cazaux
Saviez-vous qu’une cuillère à café de miel représente ce qu’une abeille peut produire au cours de toute sa vie ?
Nous non plus, et on l’a appris grâce à Lucie, apicultrice ariégeoise aux petits soins de ses abeilles qui produisent un miel de très grande qualité et commercialisé sous le nom de Mielulu. 🐝
Lucie propose de découvrir, lors de la visite de son exploitation, la vie absolument passionnante et inattendue des abeilles. De leur naissance jusqu’au dernier rôle qu’elles occuperont dans la ruche, vous ne verrez plus votre pot de miel de la même manière. 🍯
Nuitée : Hébergement ▶️ Le gîte du Château de la Hille
La vie de château, ça vous tente ? 🏰
Bienvenue au Château de la Hille à Montégut-Plantaurel !
Situé dans ce petit village aux portes de notre territoire, le Château de la Hille est un véritable bijou historique et architectural.
Le Gîte du Château de la Hille
Après trois ans de travaux, Christel et Vincent vous accueillent dans leur gîte de grande capacité (15 personnes), une bâtisse pleine de charme et rénovée avec goût. Avec ses détails authentiques soigneusement conservés, cet espace offre un véritable voyage dans le temps, idéal pour se déconnecter et vivre une parenthèse hors du quotidien.
La cuisine, le salon, les chambres, les extérieurs… on en est sûrs, la mâchoire vous en tombera lorsque vous découvrirez la beauté de cet établissement ! 😍
L’histoire du Château de la Hille
Le Musée des Enfants du château de la Hille, situé aux abords du village de Montégut Plantaurel, rend hommage à l’histoire poignante de ce lieu qui, durant la Seconde Guerre mondiale, a servi de refuge pour une colonie d’enfants, majoritairement juifs, fuyant la persécution nazie.
Et ce soir, on mange quoi ? 🍽️
Rendez-vous aux abords du petit village de Montégut Plantaurel pour y découvrir la boutique des Terroirs du Plantaurel. Foie gras, vins bio, spécialités ariégeoises… tout ce dont vous avez besoin pour un festin digne de ce nom !
On se voit déjà préparer de bons petits plats dans la merveilleuse cuisine du gîte, pas vous ? 😉
Étape 4 : Dimanche matin ▶️ Randonnée du Pech de Limousy
Après une bonne nuit de sommeil et le festin royal de la veille, on vous propose une petite balade au grand air, au Pech de Limousy. 🌬️
En cheminant à travers les pâturages, vous rejoignez la crête du Pech de Limousy. Plus vous grimpez, plus la vue s’ouvre sur les hauts sommets au sud. Depuis la crête, et si le ciel est dégagé, le pic du Midi se dévoile à l’ouest. Au nord, la plaine s’étire, avec le village d’Artix au premier plan et, plus loin, la ville de Pamiers visitée la veille. Une balade avec des panoramas qui s’embellissent à chaque pas !
À vous les grands panoramas !
Le Pech de Limousy
Étape 5 : Dimanche après-midi ▶️ Forgez votre premier couteau à la mode Celte à l’Atelier de Fer
Vous repartez de ce week-end avec, on en est certains, des souvenirs plein la tête ! Et si vous repartiez aussi avec un petit souvenir fait de vos propres mains ? 😍
Direction l’Atelier de Faire, à Saint-Jean-de-Verges, pour forger votre tout premier couteau dans le style celte !
Enfilez le tablier et passez la demi-journée devant l’enclume : commencez par dessiner et découper la forme de votre couteau, puis donnez-lui vie en martelant lame et manche. Finition de l’émouture, trempe de l’acier, brossage, polissage et affûtage viennent parfaire votre création. 🔪
Fabriquez un couteau de vos propres mains !
Alors, quand est-ce que vous venez nous rendre visite en Ariège ? 😉
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