C’est l’été et si comme nous à l’office de Tourisme de Foix vous êtes des bons vivants, alors l’apéro, c’est sacré ! La ville de Foix ne manque pas de cafés, de bars et de terrasses pour trinquer après le travail ou pendant ses jours de repos. Mais saviez vous que quelques soirs seulement dans l’été vous pouviez faire ça, au château de Foix ? Je vous raconte notre expérience !
Un lieu unique pour faire l’apéro : le château de Foix !
Si on m’avait dit qu’un jour j’irais boire l’apéro à la table de Gaston Phoebus, je n’y aurais pas cru, et pourtant !
C’est à la fin de journée, vers 18h30 que nous nous sommes rendus (la dreamteam et moi) au château de Foix. Autant vous dire que nous nous sommes sentis privilégiés car le château ferme ses portes à 19h00 pendant l’été.
Les lumières de la fin de journée ont rendu l’atmosphère de cette soirée vraiment particulière. Nous sommes très bien accueillis par les médiateurs du château vêtus pour l’occasion de tenues d’époque : Il y a Martha, la cuisinière, Peyre le commis et Arnaud. L’ambiance est installée et nous nous dirigeons vers la salle du banquet, avec une trentaine d’autres personnes, où nous sommes attablés. On a vraiment été reçus comme des rois !
Un événement enrichissant
Et c’est là que le « spectacle » commence. Car, comment je pourrais vous décrire autrement cet événement ?
Nous dégustons tour à tour différents alcools médiévaux (et vous le savez, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !), accompagnés de mets pas si inconnus que ça, que dégustaient nos ancêtres du Moyen Âge.
Au grès des saveurs, Martha et Arnaud nous expliquent ce que mangeaient les nobles du Moyen Âge, pourquoi ils ajoutaient des épices dans leur vin (et ce n’est pas pour cacher le goût du vin, qui était en vérité de très bonne qualité !), ou comment les marchands arrivaient à faire croire qu’ils devaient se confronter à un Phoenix pour obtenir de la cannelle (oui… Vous avez bien lu !).
Vous vous demandez peut-être pourquoi je ne vous donne pas plus de détails sur ces récits croustillants ? C’est parce que vous pouvez vous-même participer à ce moment de fête au château de Foix !
Je découvre
les apéros chez Gaston
Hormis les dégustations, on a adoré l’ambiance de ce moment. Très jovial, pas vraiment conventionnel, où l’on apprend tout un tas d’anecdotes de notre passé que l’on n’avait jamais entendu ailleurs.
De quoi se la raconter à notre prochain apéro entre amis 😉
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