Restaurant Les 4 Saisons

L'établissement propose des crêpes, galettes et surtout des cuissons sur pierre. On pose sur la table une pierre, rectangulaire préalablement chauffée et sur laquelle on pose des aliments prédécoupés et finement émincés. La cuisson est donc personnalisée et, surtout, sans aucune matière grasse. Les viandes sont accompagnées de quatre délicieuses sauces. Si vous préférez des galettes de sarrasin, vous découvrirez quelques originalités telles que la galette au jambon serrano ou la galette ariégeoise : aiguillettes de canard, formage de Bethmale, pomme de terre.